2024年12月13日(金)、日本酒ブランド「彗(シャア)」の新ラインナップとして、「彗OLBERS（オルバース）純米吟醸」を限定発売いたします。

酒造好適米『出羽燦々』✕ ２種の酵母ブレンド

彗シリーズ初となる酒造好適米 山形県産『出羽燦々』を100％使用。さらに、彗定番酒で使用している協会酵母1801号に、 1401酵母（金沢酵母）をブレンドして使用した新しい彗が誕生しました。芳香が豊かで、特にフローラルな香りが特徴。味わいは、まろやかでバランス・口当たりがとても良く、シリーズ特有の彗星のようにスッとキレる後口は健在です。燦々と輝く宇宙をイメージしたデザインに、1815年に発見されたオルバース彗星の名を冠した2024年最後の限定酒です。お早めにお買い求めいただき、冷やしてワイングラスでお召し上がりください。