<北海道産米“彗星” × 6号酵母>の
新たな彗が誕生

「彗 ATLAS 純米吟醸」

2024年11月5日(火)より限定発売いたします

彗ATLAS 純米吟醸
2024年11月5日(火)、日本酒ブランド「彗(シャア)」の新ラインナップとして、「彗 ATLAS(アトラス)純米吟醸」を限定発売いたします。

酒造好適米『彗星』と6号酵母の織りなす味わい

酒造好適米である北海道産米『彗星』を100%使用。6号酵母由来の華やかな吟醸香と、彗星米の特徴である淡麗な酒質にとどまらず、米の旨味もしっかりと味わえる純米吟醸です。美しい彗星の尾を形成するように、綺麗な酸が爽やかに喉を駆け抜けます。2024年10月に話題になった「アトラス彗星」を冠した彗シリーズの最新作。8万年周期で次は見ることができないと言われています。限定発売につき、お早めにお買い求めいただき、冷やしてワイングラスでお召し上がりください。
商品名
彗 ATLAS 純米吟醸
容量
720ml
Alc.
14度
精米歩合
59%
北海道産彗星米100%使用
日本酒度
-3.5
酸度
2.0
希望小売価格
1,800円+税

※数量限定発売

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遠藤酒造 杜氏 高野 伸 氏

空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。創業は元治元年(1864年)の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

遠藤酒造 杜氏の作業風景